Виноград


ВиноградВиноград культурный — многолетнее растение семейства Виноградовых. В культуре произрастает в южных и некоторых юго-западных районах России, на Кавказе, а также в Средней Азии и Молдове.

Это растение представляет собой многолетнюю лиану, длина которой нередко достигает 30 —40 м.

Стебель старых растений покрыт коричневатой корой с бороздками, молодых — желтовато-бежевой или красновато-кирпичной. На стебле имеются голые или слегка опушенные веточки, на которых сидят очередные, 3 — 5-лопастные листья с черешками и прилистниками. Длинные усики располагаются с противоположной стороны от листьев. У винограда мелкие обоеполые либо функционально-пестичные цветки с зеленовато-желтым пятичленным венчиком, состоящим из 5 тычинок. Плод представляет собой ягоды, собранные в крупные гроздья и покрытые едва заметным восковым налетом. В каждой ягоде созревает по 1 — 7 семян коричневого цвета. В настоящее время культивируются и бессемянные сорта. Цветение наступает в мае и продолжается по июнь. Созревание плодов начинается в августе.

Ягоды винограда обладают превосходными вкусовыми качествами. Они богаты различными витаминами и питательными веществами. Среди них глюкоза, фруктоза, гликозиды, яблочная, кремниевая, салициловая, винно-каменная, лимонная, янтарная, муравьиная, щавелевая, пектиновая и фолиевая кислоты, соли калия, кальция, железа, марганца, магния, кобальта, дубильные вещества, витамины А, С, Р и группы В. В семенах содержится лецитин, ванилин, жирное масло и дубильные вещества.





Для зимнего сада лучше всего подходят среднерослые самоопыляющиеся сорта. По свидетельству опытных растениеводов, хорошо растут в комнатных условиях такие сорта, как Шасла во всех вариациях, Мускат венгерский, Мускат фракийский, Кишмиш уникальный, Ананасный, Десертный. Ягоды всех перечисленных сортов обладают также и неплохими вкусовыми качествами. Для выращивания в зимнем саду рекомендуется подбирать сорта из более южных мест произрастания.

Виноград культурный может стать достойным украшением любого домашнего сада. Для посадки заготовьте одревесневшие побеги, длина которых не должна превышать 50 см. Черенки срежьте со взрослых растений и храните в холодном месте, положив в ящики, наполненные песком. В том случае, если для хранения используется холодильник, побеги винограда заверните во влажную ветошь и положите в полиэтиленовый пакет. При этом периодически осматривайте черенки, удаляя те, на поверхности которых образовалась плесень. Покрывшиеся тонким слоем плесени побеги помойте раствором марганцовокислого калия комнатной температуры.

Посадку побегов культурного винограда лучше всего производить в феврале. Хранившиеся с осени черенки помойте чистой водой, отберите те, которые обязательно прорастут (определить это можно по срезу: если он зеленый, то подходит для проращивания), после чего разрежьте их на отрезки длиной 13 см каждый.

Затем с помощью ножа сделайте поперек неглубокие надрезы, очистите стебли от коры и поместите в стимулятор роста. После этого насыпьте в приготовленный заранее ящик или большой горшок смесь древесных опилок и песка, пересадите туда побеги и все поместите в теплое место на 7 —10 суток. После того как черенки набухнут, а в месте продольных надрезов разовьется каллус (белые шарики), высадите побеги в грунт.

Для выращивания винограда в домашних условиях лучше всего использовать специальную почвенную смесь, приготовленную из садовой земли и речного песка, взятых в соотношении 40:60. Предварительно почву продезинфицируйте с помощью кипятка и марганцовокислого калия. Побеги высадите так, чтобы на поверхности был виден один корневой глазок.

Для того чтобы растение правильно развивалось, вносите подкормку из удобрений, включающих питательные вещества и микроэлементы. Кроме того, обеспечивайте требуемый световой режим, для чего установите лампу дневного света на расстоянии не менее 90 см от емкости с высаженными черенками. Полив проводите регулярно, но при этом не допускайте застаивания воды в почве.

Совет

Для предотвращения повреждения растения паутинным клещом периодически мойте листья раствором хозяйственного мыла. На постоянное место черенки высаживайте на расстоянии не менее 1 м друг от друга.

Проверенный способ посадки винограда.

Теги:
Поделись с друзьями: