Помидор


ПомидорПомидор, или томат обыкновенный (Lycopersicon esculentum), — однолетнее травянистое растение рода томатов семейства пасленовых. Этот род включает 3 вида растений, родиной которых является Южная Америка.

Помидор — растение с прямостоячим или полегающим ветвящимся стеблем различной длины (до 2 м) и непарноперистыми листьями, по внешнему виду напоминающими листья картофеля. Мелкие желтые цветки собраны в кисть. Размножается томат самоопылением. Плоды представляют собой много- гнездные сочные ягоды. В зависимости от сорта они имеют различные размеры (от 1,5  до 15 см в диаметре), форму (от идеально круглой до цилиндрической) и окраску.

О пользе этого овоща тоже напоминать не приходится: хорошо известно, что витамина С в них содержится не меньше, чем в цитрусовых, а витаминов группы В даже больше. Кроме того, томаты исключительно богаты калием, кальцием, фосфором, железом, медью, цинком, натрием и йодом, а также минеральными солями и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования нашего организма.

Длительное время считалось, что выращивать помидоры в комнатных условиях невозможно. Однако многочисленные опыты подтвердили, что при правильном уходе эти растения могут плодоносить круглый год. Вырастить томаты в зимнем огороде несложно, достаточно лишь знать несколько секретов и уметь применять их на практике.





Большое значение имеет правильный выбор сорта или гибрида. На лоджии лучше всего выращивать сорта Дубок, Белый налив, Сибирский ранний, а также высокорослые гибриды — такие как Стриж, Верлиока, Ласточка, Русич, Украинец, Находка, Московский осенний. Вышеперечисленные гибриды прекрасно растут и на подоконнике. Кроме того, они способны к неограниченному росту, обладают высокой урожайностью и устойчивостью к различным заболеваниям.

Помимо этого, существуют специально выведенные зарубежными селекционерами комнатные сорта томатов: Мини, Крайова, Нацио, Японский карлик. Выращивать их в условиях городской квартиры, вне всякого сомнения, очень удобно: они компактны (высота куста составляет не более40 см) и хорошо переносят недостаток освещения. Плоды этих растений не отличаются большими размерами, самые крупные из них весят примерно 100 г. Однако считается, что мелкоплодные томаты полезнее крупноплодных, поскольку в них содержится больше витаминов, минеральных солей и органических кислот. Но, к сожалению, семена этих сортов в отечественных магазинах пока не продаются. Приобрести их можно лишь в узком кругу селекционеров-любителей.

Некоторые овощеводы рекомендуют применять интенсивный метод так называемого томатного конвейера, который позволяет получать урожай в течение всего года. Этот способ достаточно прост и эффективен.

Семена перед посадкой соответствующим образом подготовьте: прогрейте, протравите в растворе марганцовокислого калия, замочите в питательном растворе и прорастите. Затем возьмите 5—10 стаканчиков или торфяных горшочков диаметром 10 х 10 см, заполните их смесью дерновой земли, торфа и перегноя и залейте питательным раствором (25 г древесной золы и 10 г нитроаммофоски на 3 л воды). После этого посейте в горшочки семена на глубину 1,5 —2 см.

Дождавшись появления всходов, отметьте 2 растения, которые взошли первыми. Именно они будут самыми сильными и выносливыми. Через 2 недели после всходов сделайте пикировку. В дальнейшем вы убедитесь, что 1 — 2 растений вполне достаточно для получения полноценного урожая. В этом и заключается специфика метода «томатного конвейера».

Через 10 дней после пикировки рассаду нужно подкормить. Для этого лучше всего использовать раствор древесной золы (3 г на 1 л воды). Внекорневая подкормка 0,1%-ным раствором борной кислоты поможет предотвратить развитие вирусных заболеваний.

На первых фазах развития рассада особенно нуждается в свете. В зимнее время, когда световой день очень непродолжителен, необходимо дополнительно подсвечивать растения. Если томатам недостаточно света, они начинают вытягиваться. В этом случае рекомендуется снизить температуру воздуха в помещении (до 18 — 22 °С  днем и 15—16 °С  ночью) и сократить число поливов до 1 раза в неделю, используя для этого теплую отстоявшуюся воду.

После образования 5 настоящих листьев и цветочной кисти растение следует пересадить в кадку диаметром 40 см. За 24 часа до пересадки необходимо полить его большим количеством воды. Заполните емкость почвенной смесью, состоящей из 2 частей перегноя и 1 части дерновой земли. Также в продаже имеются специальные готовые почвогрунты («Живая земля», «Вермион», «Торфо- лин»), которые содержат все необходимые томатам питательные вещества. Для 1 растения вам потребуется примерно 1 ведро почвогрунта.

Через 7 — 8 дней после пересадки томат нужно подкормить. Специалисты рекомендуют использовать раствор нитроаммофоски (50 г на 10 л воды). 2-ю подкормку следует сделать тогда, когда появятся первые завязи плодов. Лучше всего применять комплексные удобрения из расчета 10 г на 1 л воды.

Комнатные томаты, в отличие от обычных, удобнее выращивать в 1 стебель. Для этого следует регулярно проводить пасынкование. Удалять пасынки рекомендуется по утрам, после полива.

Когда сформируется 3-я цветочная кисть, нужно сделать прищипку верхушки. Это основная операция в запуске «томатного конвейера». Кроме того, прищипка поможет вам получить более ранний урожай. Утром полейте растение, а затем отрежьте верхушку на расстоянии 1 см от листа. Чтобы черенок укоренился, опустите его на 24 часа в специальный раствор, стимулирующий корнеобразование (например, «Гумисол-М»). При этом нижние листья отрезанной верхушки не должны касаться раствора.

Затем пересадите черенок на постоянное место. Возьмите такую же кадку, как и для первого растения, заполните ее почвенной смесью или готовым почвогрунтом, высадите черенок и накройте его сверху стеклянной банкой. Следите за тем, чтобы почва постоянно была влажной. Не менее важно поддерживать определенную температуру (не ниже 25 °С и не выше 30 °С). Через 2 — 3 недели черенок укоренится. К этому моменту саженец должен полностью окрепнуть, поэтому немного раньше следует начать закалять его. Делать это нужно постепенно, поскольку резкий перепад температур может привести к гибели растения. Ежедневно оставляйте его открытым на некоторое (все более и более продолжительное) время. В результате саженец привыкнет к комнатной температуре, и банку можно будет снять.

Тем временем первое растение начнет плодоносить. Однако вам нужно будет приложить некоторые усилия, чтобы не потерять урожай. Как уже говорилось выше, в естественных условиях томат размножается самоопылением. Но не забывайте, что в обычной городской квартире отсутствуют все те факторы, которые способствуют самоопылению растений на открытом пространстве, поэтому их Роль придется сыграть вам. Когда томат зацветет, слегка потрясите сформировавшиеся кисти: таким образом вы перенесете пыльцу с одних цветков на Другие, благодаря чему вскоре появятся первые завязи.

К тому моменту, когда 1-й томат закончит плодоносить, 2-е растение окончательно укоренится и окрепнет. Подкормите его раствором нитроаммофоски — это ускорит цветение. Затем после формирования нескольких цветочных кистей обрежьте его верхушку.

Поскольку томат — однолетняя культура, 1-е растение больше не даст плодов. Его следует уничтожить, а кадку, в которой оно росло, во избежание развития заболеваний тщательно продезинфицировать. Затем можно заполнить емкость свежей почвенной смесью и укоренить в ней новый черенок (верхушку, отрезанную у 2-го томата). Далее действуйте по вышеописанному плану.

Таким образом, благодаря интенсивному методу «томатного конвейера» в вашей квартире будут постоянно расти и по очереди плодоносить 2 куста помидоров, а вы никогда не останетесь без урожая.

Освоив технологию выращивания помидоров в квартире, вы сможете получать спелые плоды в течение всего года. Однако климатические условия средней полосы России вполне позволяют в летнее время высаживать их в открытый грунт. Некоторые специалисты предлагают другой вариант «томатного конвейера»: зимний огород — открытый грунт — зимний огород. Они утверждают, что совмещение этих методов позволяет добиться наилучших результатов. Разумеется, данный способ приемлем только для обладателей приусадебных участков.

Если вы решили выбрать именно этот способ, посадку следует производить 10 — 15 февраля. Сначала подготовьте семена для посева (так же как и в первом случае). Высаживать их лучше всего в почвенную смесь, состоящую на 80 % из огородной земли, на 10 % — из песка и на 10 % — из перегноя. Перед посевом необходимо продезинфицировать ее, подвергнув воздействию высокой или, напротив, низкой температуры (можно полить ее кипятком или выставить на некоторое время на мороз).

После того как сформируются 2 — 3 настоящих листочка, пересадите томаты в большие горшки, а еще через 1 неделю начните подкармливать их. Поливайте их попеременно чистой водой и питательным раствором (30 г комплексного удобрения на 10 л воды). Делать это нужно в течение всего периода вегетации.

Очень важно не пропустить момент, когда растения зацветут. Как уже было сказано, полноценное самоопыление в условиях комнаты невозможно, и если вы не будете опылять томаты вручную, цветки опадут, а следовательно, плоды не завяжутся. В связи с этим нужно ежедневно потряхивать цветочные кисти, обеспечивая тем самым опыление.

Эффективность данного метода становится очевидной при пересадке комнатных растений в открытый грунт. Адаптированные к недостаточной освещенности и малой площади питания, они мгновенно реагируют на перемену условий окружающей среды. Томаты начинают расти быстрее, их корневая система развивается активнее. Специалисты советуют размещать по 12—15 растений на 1 м2.

Совет

Считается, что урожайность помидоров, выращенных в комнатных условиях с последующей пересадкой в открытый грунт, намного выше, чем у тех, которые были выращены традиционным способом. Кроме того, комнатные томаты обладают большей устойчивостью к заболевани ям и лучше переносят низкие температуры.

При заморозрах вам не составит никакого труда накрыть невысокие растения пленкой.

За комнатными томатами очень просто ухаживать, поскольку их не нужно пасынковать и подвязывать.

Снимать плоды рекомендуется как можно раньше: частые сборы повышают урожайность. В связи с этим не стоит дожидаться, когда томаты покраснеют, тем более что процесс дозревания позволяет значительно продлить срок хранения овощей.

На семена лучше всего выбирать самые крупные плоды с кустов, которые начали плодоносить раньше других. Так вы закрепите в последующем поколении признаки урожайности и скороспелости.

Необходимо помнить о том, что помидоры довольно часто поражает фитофтороз. Чтобы предотвратить возникновение заболевания, с появлением первой плодовой кисти нужно обработать растения специальной смесью (200 г измельченного чеснока, 250 мл жидкого мыла, 1 г марганцовокислого калия на 10 л воды). Примерно через 1 неделю нужно провести повторную обработку следующим составом: 25 г  медного купороса и 25 г мыла на 10 л воды.

Протирать листья рекомендуется утром или вечером, в противном случае возможно образование ожогов.

Начало выращивания рассады помидоров.

Теги:
Поделись с друзьями: