Лук репчатый


Лук репчатыйЛук репчатый (Allium сера) — многолетнее луковичное растение семейства лилейных. Представляет собой травянистое растение, нередко достигающее 60—120 см в высоту. Имеет тонкие придаточные корни, образующие мочковатую корневую систему. Стебель прямостоячий, вздутый у основания. Листья вздутые по всей длине, длинные, трубчатые, полые, насыщенно-зеленого цвета, располагаются у корня. Луковица шарообразная, состоит из чешуй: наружных — сухих, коричнево-желтых — и внутренних — мясистых, в зависимости от сорта белых или красновато-сиреневых. Цветки белого или красноватого цвета, трехчленные, собраны в соцветия — головчатые зонтики. Плод представляет собой коробочку с мелкими черными семенами. Цветение наступает в июле и продолжается до августа.

Плоды этого растения обладают резким острым вкусом. Луковицы богаты витаминами (А, группы В, С) и полезными веществами — такими как эфирные масла, фруктоза, глюкоза, сахароза, мальтоза, флавоноиды, фитонциды, лимонная и яблочная кислоты и пр. С давних времен репчатый лук используют в народной медицине как верное средство от простуды, гриппа, ангины, заболеваний пищеварительной системы, а также как природное лекарство против авитаминоза и цинги.

Для размножения культуры используйте луковицы, которые предварительно переберите, отберите здоровые и залейте их теплой ( до 40 °С ) водой и оставьте на 24 часа. По мере остывания воду меняйте. По истечении указанного времени луковицы слегка оботрите салфеткой, срежьте верхушку на треть, после чего высадите в емкость с заранее приготовленным грунтом или водой.

При выращивании в зимнем огороде лук высаживают либо в воду, либо в смесь, приготовленную из древесных опилок и песка, которую можно заменить и обычной садовой землей. Непосредственно перед высадкой луковиц грунт увлажните. Расположите их на небольшом расстоянии друг от друга и обильно полейте теплой (до 35 °С) водой. В дальнейшем полив нужно проводить регулярно, однако следует помнить, что излишнее количество влаги способно привести к загниванию луковиц.





При использовании для выращивания смеси из песка и опилок следует периодически проводить подкормку. Кроме того, для нормального роста растений необходимо создать особый световой режим. В зимнее время для этого можно использовать лампы дневного света.

Поддержание необходимого уровня влажности воздуха поможет обеспечить высокую урожайность культуры. При выращивании в закрытом грунте (в домашних условиях) этот показатель должен составлять не менее 75 —80 %. В целях предотвращения засыхания растений батареи центрального отопления рекомендуется прикрывать. Увеличить уровень влажности воздуха можно и другим способом — оставляя или наливая в поддоны воду. Также рекомендуется периодически сбрызгивать листья растений теплой чистой водой.

Переработка зеленого лука.

Теги:
Поделись с друзьями: